Citronelle and Cardamome – Blog culinaire, recettes saines et gourmandes
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Recette suisse

  • Cakes & TartesRecettesSucré

    SOUPE A LA TOMATE TESSINOISE

    par Silvie Henzelin-Robles 16 March 2023

    Soupe à la tomate Tessinoise | savoureuse et crémeuse préparée en un rien de temps 

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  • Cakes & TartesRecettesSucré

    Mousse aux fraises

    par Silvie Henzelin-Robles 25 May 2022

    Mousse aux fraises | un dessert peu sucré, léger et onctueux   Chers gourmands, Une mousse aux fraises légère, peu sucrée, aérienne…

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  • Cakes & TartesRecettesSucré

    Galette aux myrtilles

    par Silvie Henzelin-Robles 23 May 2022

    Galette aux myrtilles | délicieuse tarte croustillante aux fruits   Chers gourmands, Une délicieuse tarte rustique, très facile à réaliser sans utiliser…

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  • Pâtes & Riz & FéculentsRecettesRecettes Suisses

    Ofetori | purée de pommes de terre soufflée (canton Obwald)

    par Silvie Henzelin-Robles 12 May 2022

    Ofetori du canton d’Obwald | délicieuse purée de pommes de terre soufflée     Chers gourmands, Voice une belle découverte! Une exquise…

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  • RecettesRecettes sainesTartes salées & Co

    Tarte à la barbe des moines / agretti

    par Silvie Henzelin-Robles 11 May 2022

    Tarte à la barbe des moines | une pâte croustillante dessous pour une délicieuse tarte de saison. 

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  • RecettesRecettes SuissesSucré

    Cholermues | crêpe épaisse (canton d’Obwald)

    par Silvie Henzelin-Robles 28 April 2022

    Cholermues du canton d’Obwald | crêpe épaisse ultra moelleuse découpée en morceaux      Chers gourmands, Une délicieuse crêpe épaisse peu sucrée…

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  • Cakes & TartesPâquesRecettesRecettes SuissesSucré

    Osterfladen | galette de Pâques (canton de Lucerne)

    par Silvie Henzelin-Robles 14 April 2022

    Osterfladen (galette de Pâques) du canton de Lucerne | un gâteau aux amandes, moelleux et peu sucré qu’on déguste à la saison…

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  • Cakes & TartesRecettesRecettes SuissesSucré

    Tourte de couvent St-Galloise à la confiture d’orange (St-Galles)

    par Silvie Henzelin-Robles 12 April 2022

    Tourte de couvent St-Galloise à la confiture d’orange | recette délicieuse à tester absolument!     Chers gourmands, Voici une délicieuse tourte…

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  • PainsRecettesRecettes SuissesRecettes zero déchets

    Öpfelbröisi (Argovie)

    par Silvie Henzelin-Robles 8 April 2022

    Öpfelbröisi  | une recette parfaite pour un souper “café complet” ou pour un goûter.     Chers gourmands, Délicieuse recette « zéro…

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  • Poissons & CrustacésRecettesRecettes Suisses

    Féra à la Lucernoise (Lucerne)

    par Silvie Henzelin-Robles 7 April 2022

    Féra à la Lucernoise  | une recette qui donne une chaire moelleuse à ce délicieux poisson. Avis aux amateurs de poissons !

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Bienvenue sur Citronnelle and Cardamome Retrouvez des idées de recettes de saison, à la fois saines et gourmandes et accessibles à tous! Un espace également dédié à la découverte de la cuisine Suisse. Un voyage à travers le monde tout en restant dans votre cuisine! En savoir plus

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