Suisse romande

Dans la partie francophone de la Suisse, la cuisine romande reflète l’influence française tout en affirmant ses propres traditions. Des plats emblématiques comme les macaronis du chalet, la cuchaule, le papet vaudois, ou encore la tarte aux poires genevoise illustrent toute la richesse de cette région. Retrouvez ici des recettes venant de Genève, Vaud, Fribourg, Neuchâtel, Jura et Valais. Une cuisine généreuse, locale et chaleureuse.