Recettes d’été faciles et pleines de fraîcheur
Idées de recettes d’été pour une cuisine de saison
Les recettes d’été sont une véritable ode à la fraîcheur et à la simplicité. Dès juin, les marchés se parent de couleurs vives, et les ingrédients de saison abondent.
C’est en été que l’on aime cuisiner léger, rapide et sans trop de préparation. Les recettes d’été proposées ici sont pensées pour mettre en valeur les fruits et légumes du moment, tout en restant faciles à réaliser.
Ainsi, que vous soyez en quête d’un dessert fruité, d’un plat végétarien ou d’un dîner en terrasse, cette sélection vous inspirera tout au long de la saison.
Recettes d’été à découvrir absolument
Une cuisine estivale naturelle et joyeuse
Entre juin et août, la nature regorge de trésors. Courgettes, tomates, figues, cerises, pêches ou abricots sont autant d'ingrédients à sublimer dans des plats simples et pleins de goût.
En effet, cuisiner avec ces produits permet de créer une cuisine estivale à la fois saine et savoureuse. De plus, la majorité des recettes proposées ici se préparent en peu de temps.
Les ingrédients phares de l’été
En été, faites le plein de :
- Légumes : courgettes, tomates, poivrons, aubergines, concombres
- Fruits : cerises, abricots, figues, pêches, framboises
- Herbes fraîches : basilic, menthe, thym, romarin
Ces ingrédients se prêtent à toutes les envies : grillés, en salade, en clafoutis ou en confiture.
Toutes mes recettes d’été
Vous trouverez ci-dessous la galerie de mes recettes d’été, sucrées ou salées, pour toutes les envies gourmandes de la saison.
Je vous souhaite un été doux, coloré et rempli de saveurs. À vos fourneaux pour cuisiner la lumière
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