Sucre vanillé fait maison en 10 secondes chrono – Zéro gaspillage
Chers visiteurs,
Aimez-vous le sucre vanillé ? Avez-vous déjà essayé de faire du sucre vanillé fait maison ? Rien de plus simple que de faire du sucre vanillé fait maison en 10 secondes chrono. De plus, cela permet de toujours en avoir sous la main et fini le gaspillage! C’est un bel astuce pour réutiliser les gousses de vanille que nous avons utilisé pour faire une crème, un gâteau ou parfumer une salade de fruit.
Je l’utilise pour mes gâteux, crèmes, clafoutis, etc.
Sucre vanillé fait maison - Zéro gaspillage
IMPRIMER
INGRÉDIENTS
1 kg de sucre
2 gousses de vanille
PRÉPARATION
Préparation
- Remplir un récipient bien propre avec 1 kg de sucre.
- Fendre les gousses de vanille en deux puis les insérer dans le sucre.
- Fermer le récipient hermétiquement et le garder dans votre placard à l’abri de la lumière.
- Attendre environ 2 semaines avant de l’utiliser.
Le petit plus de C&C
- Zéro gaspillage :
A chaque fois que j’utilise des gousses de vanille pour infuser une crème, je les essuie et les laisse sécher à l’air (1 journée), puis je les rajoute à mon récipient de sucre vanillé.
C&C se réjouis de vos commentaires
4 Commentaires
Je fais exactement pareil, j’ajoute les gousses utilisées dans le sucre. Ca parfume bien .
Bonjour Isca, merci de ta visite dans ma cuisine. Rien de mieux qu’un sucre vanillé fait maison et en même temps nous contribuons au zéro déchet. Bel après-midi.
Bonjour Sylvie,
Je découvre ton joli blog avec plaisir.
C’est une belle idée, ce sucre vanillé maison.
Et le recyclage des gousses aussi ! Je vais y penser …
Moi, je m’en sert 2 fois ! Une première pour les cannelés par exemple puis je les garde au frigo pour une crème anglaise par exemple.
Belle journée et à bientôt
valérie
Merci Valérie pour ta visite et ton message.
Je prends des gousses de vanille de Madagascar, qualité premium dans une boutique spécialisée en épices. Elles sont tellement parfumées que chaque gousse je peux la couper en 2 et les utiliser facilement 2 fois. Seulement ensuite, je les utilise pour faire du sucre vanillé.
Belle journée