Infusion detox au curcuma, gingembre et citron. Un tiercé gagnant et coloré qui apporte du soleil dans votre verre.
Bonjour et bienvenue dans ma cuisine!
L’infusion detox est tendance. Une boisson idéale pour bien démarrer la journée qui désaltère également pendant la période estivale. Les infusions detox se déclinent à l’infini selon vos goûts et vos envies. Voici une boisson simple à réaliser et qui peut se boire autant chaude que glacée. A boire sans modération. Une manière simple d’aider à éliminer nos toxines et à nous rebooster pour un plein d’énergie!
Cette recette est inspirée et issue du livre “Green” cuisine végétarienne, sans gluten, souvent vegan, parfois crue d’Anya Kassoff de mon partenaire @natura.sense. A comme d’habitue j’ajoute toujours ma touche personnelle. Que voulez-vous, je ne peux pas m’en empêcher!
Je vous invite à visiter leur site pour y découvrir de beaux livres qui je suis certaine vous inspireront tout comme le livre “Green” m’a inspiré.
Quelle est votre boisson detox préférée ?
Les bienfaits de boire de l’eau détox
L’eau ou l’infusion detox est une boisson faite à partir d’eau, de légumes ou de fruits ou les deux puis on peut également ajouter des aromates. Au revoir aux boissons sucrées pleines de sucres ajoutés et de conservateurs et bonjour à une boisson saine, facile à préparer qui désaltère énormément autant en été que durant la période hivernale.
Le saviez-vous ?
Le curcuma : Il favorise la digestion, contribue à baisser le mauvais cholestérol, favorise la santé du foie, aide à lutter contre l’acné et autres problèmes de peau.
Le gingembre : Il favorise la digestion, réduit la sensation de fatigue, est un anti-inflammatoire puissant et est efficace pour lutter contre les nausées.
Le citron : Riche en vitamine C, antioxydant naturel, il contribue à booster le système immunitaire. Il favorise la digestion et nettoie l’organisme. C’est un antiseptique qui contribue à traiter un rhume ou un mal de gorge. Souvent utilisé dans les régimes il contribue à éliminer les toxines.
La menthe : antioxydante, elle est efficace contre une mauvaise haleine. La menthe sèche contient de la manganèse et du fer.
Une recette qui se décline à l’infini selon les saison et vos goûts
Fenouil, kiwi, pastèque, melon, persil,etc. A vous de concocter votre eau détox Detox selon vos goûts et vos envies du moment. Belle semaine.
D’autres recettes de boissons detox sur le blog
Detox water citron et menthe
Detox water concombre gingembre menthe
Infusion detox curcuma gingembre citron
IMPRIMER
INGRÉDIENTS
1.2 litre d’eau
1/2 citron coupé en rondelles
1/2 jus de citron fraîchement pressé
1 cc de curcuma
3 cc de miel (optionnel)
1 morceau de gingembre frais de 8 cm
8-10 feuilles de menthe
PRÉPARATION
Préparation
- Peler le gingembre et le couper en fines rondelles.
- Laver soigneusement les feuilles de menthe.
- Dans une casserole ajouter l’eau, le citron et le jus, le curcuma, le miel et le gingembre et porter l’eau a ébullition (Photo 1). Bien mélanger.
- Couvrir la casserole d’un couvercle et laisser infuser 30 minutes.
- Au moment de servir, filtrer l’eau et ajouter dans chaque tasse quelques feuilles de menthe.
A consommer sans modération!
Le petit plus de C&C
- Le miel apporte de la douceur à cette infusion.
- Une infusion qui se boit chaude en hiver et glacée en période des canicules.
- Se conserve facilement 2 jours au réfrigérateur.
Santé!
Vous avez aimé la recette alors laissez un commentaire car votre avis m’intéresse et compte énormément, d’ailleurs c’est ce qui m’aide à peaufiner mes recettes.
Amitiés
Notes
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14 Commentaires
Bonjour, merci pour ta recette ! Je ne l’as fait pas bouillir par contre je mets le tout dans de l’eau fraîche, les bienfaits sont toujours présents pensez vous ? Merci 🙂
Bonjour Renaud, Ravie que la recette vous plaise. Les infusions lentement infusées dans l’eau froide prodiguent semblerait-il aussi leurs vertus, et l’eau froide développerait mois d’amertume. Belle journée. Silvie
Réalisé pour une 1ère fois j avour que la quantité de gingembre ca pique un peu ! Du coup j ai rajouté du jus d orange pour couper un peu et que ma fille puisse le boire ( fait surtout pour elle et ses maux abdominaux) . La prochaine fois j en mettrai un peu moins . Merci pour la recette !
Merci d’avoir testé cette recette que j’aime beaucoup surtout durant l’hiver. Très belle nouvelle année 2020.
Je bois cette boisson chaude tous les matins et froide dans la journée et mon Arthrose est moins douloureuse. Merci
Merci Françoise de ta visite dans ma cuisine. Je suis ravie que cette boisson soit aidante pour ton arthrose.
Belle soirée. Silvie
J’adore les ingrédients qui composent cette boisson !
Excellente pour la santé!
Merci & Bisous.
Une boisson idéalement autant en été comme en hiver. Bises.
Ce n’est pas trop relevé avec le gingembre ? 8 cm c’est énorme ! Ce n’est qu’une infusion peut être que ça change les choses. Je ne peux pas manger très relevé, pourtant j’aime bien ! en tout cas ta boisson a une jolie couleur !!! Bisous
Bonjour,
Je ne peux pas non plus manger très relevé. Je ne trouve pas que c’est relevé car il est infusé dans 1.2 litres d’eau. Tu peux diminuer la quantité selon tes goûts, par exemple un morceau plus petit de 4-5 cm.
Belle journée. Bises. Silvie
Exactement ce qu’il me faut en ce moment
A moi aussi. Belle journée.
Une belle boisson, j’aime beaucoup, c’est très bon pour la santé
Merci
Merci Delphine. Je commence une série boissons detox! Bon week-end.
Silvie