Bonbons farcis de rillettes sardines & ricotta

Bonbons farcis de rillettes sardines et ricotta

Mes bonbons farcis de rillettes de sardine et ricotta est une recette facile à faire que j’ai créé avec des sardines à l’huile d’olive spécialement pour Enboite.ch

Idéal pour un apéritif ou une entrée festive ou non. Mes bonbons ont remportés un franc succès auprès de mon ami Greg, ancien chef pâtissier d’un chef étoilé dans la région du canton de Vaud (Suisse). Monsieur Cardamome qui n’aime pas, mais vraiment pas les sardines à également approuvé cette gourmandise salée.

Faciles à faire et faits en un tour de main, cette recette ravirons vos convives sans aucun doute. 

Et comme chez Citronelle and Cardamome et Enboite.ch c’est Noël avant l’heure, suivez moi pour y découvrir comment gagner un magnifique assortiment de conserves!  

Bonbons farcis à la ricotta et aux rillettes de sardine constituent une recette facile que j’ai élaborée spécialement pour Enboite.ch , mettant en valeur des sardines à l’huile d’olive de qualité.

Idéaux pour un apéritif festif ou une entrée, ces bonbons ont remporté un vif succès, notamment auprès de Monsieur Cardamome, qui n’est généralement pas amateur de sardines.

Les astuces pour réussir ces bonbons farcis de rillettes sardines et ricotta

• La farce peut être réalisée avec du thon ou du maquereau en provenance d’Enboite.ch.
• Préparez les bonbons la veille, congelez-les, et enfournez-les juste avant de les servir.
• Évitez de les stocker au réfrigérateur, car la pâte à brick ou la pâte filo risque de perdre sa texture croustillante.

Minute Santé

Les sardines en boîte sont un aliment bénéfique pour la santé, offrant une richesse en oméga-3, protéines, vitamines (notamment la vitamine D) et minéraux (comme le calcium et le phosphore). Leur consommation régulière peut contribuer à réduire les risques cardiovasculaires, tout en fournissant un apport en coenzyme Q10, un antioxydant essentiel. Les sardines en boîte sont également une option pratique, durable et accessible toute l’année. Il est recommandé de choisir des sardines emballées dans de l’huile d’olive ou de l’eau pour maximiser les bienfaits nutritionnels. Comme pour tout aliment, une consommation modérée dans le cadre d’une alimentation équilibrée est conseillée.

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Quelques images de la préparation