Ponche festif canneberges et oranges

Ponche aux canneberges et à l’orange, un délicieux breuvage parfait pour un apéritif festif

Apprenez à faire un exquis ponche fruité fait maison. Une recette délicieuse boisson légèrement aux goûts d’épices de Noël, très vite préparée, et qui s’apprêtera pour un apéritif de Noël ou pour le nouvel an. Il est composé de canneberge, de jus d’oranges fraîchement pressées, d’épices et d’un soupçon de rhum. Un breuvage qui peut également se réaliser sans alcool, et qui se déguste soit chaud comme un vin chaud ou froid. 

Les astuces pour réussir ce ponche festif canneberges et à l’orange

• Fruits  : Jus de canneberges bio de préférence bio, et du jus d’oranges fraichement pressé. J’ai utilisé des oranges Siciliennes bio.
• Epices : en fonction de vos goûts, ajouter de la cannelle, des étoiles anisées, des épices pour vin chaud, du gingembre frais, de la cardamome, etc.
• Garniture : canneberges givrées, bâton de cannelle, étoiles anisées 
• Sucre : un peu de sucre brun non raffiné
• Alcool : cette boisson peut se préparer avec ou sans alcool. On peut utiliser toutes sortes d’alcool tels que vodka, rhum, cointreau, jin, curaçao, rhum. 
• Servez des glaçons frais et assurez-vous que les verres que vous allez présenter sont froids. Cela maintiendra le mocktail bien frais pendant la dégustation.

Minute Santé

Les canneberges offrent une multitude de bienfaits pour la santé. Riches en antioxydants, notamment des flavonoïdes et des polyphénols, elles jouent un rôle crucial dans la protection des cellules contre les dommages oxydatifs, renforçant ainsi le système immunitaire et contribuant à la prévention de certaines maladies chroniques. De plus, les canneberges sont connues pour leur capacité à prévenir les infections urinaires en empêchant la fixation de bactéries sur les parois de la vessie. Leur teneur en fibres alimentaires favorise une digestion saine et peut aider à réguler les niveaux de sucre dans le sang. Les canneberges sont également une source de vitamine C, de vitamine K et de manganèse, contribuant ainsi à une alimentation équilibrée.

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