Jus de pommes aux épices, une boisson parfaite pour accompagner des crêpes
Délicieux jus de pommes aux épices, une création maison réconfortante pour se réchauffer pendant les journées hivernales, conçue pour ravir les petits et les grands gourmands. Cette boisson rafraîchissante, concoctée avec soin, offre une explosion de saveurs fruitées rehaussées par une touche subtile d’épices. À la fois réconfortante et délicate, cette boisson est une option saine et gourmande à savourer sans modération.
Notre jus de pommes aux épices se marie parfaitement avec des crêpes légères, des biscuits maison ou une généreuse tranche de gâteau. Chaud ou froid cette boisson délicieusement parfumée qui éveillera vos papilles à chaque gorgée.
Astuces pour réussir cette recette
- Choisissez un jus de pommes de qualité : Je privilégie un jus de pommes 100% naturel et sans sucre ajouté pour une base de qualité.
- Équilibrez les épices : Ajustez la quantité d’épices selon vos préférences. Commencez par des quantités modérées, goûtez, et ajoutez davantage si nécessaire.
- Utilisez du miel de qualité : Choisissez un miel de bonne qualité pour sucrer votre boisson. Ajoutez-le progressivement en fonction de vos préférences sucrées.
- Contrôlez la température : Lorsque vous faites mijoter le mélange, assurez-vous de ne pas le porter à ébullition trop rapidement. Une cuisson douce permet aux épices de libérer leurs saveurs de manière optimale.
- Variez les agrumes : Pour une touche d’originalité, expérimentez en ajoutant le zeste d’autres agrumes tels que le citron ou la mandarine.
- Laissez infuser : Une fois les épices ajoutées, laissez le mélange infuser pendant un certain temps pour obtenir des saveurs bien développées.
- A déguster aussi froid : Pour une boisson rafraîchissante, l’entreposer au réfrigérateur au moins 2h avant de le servir. Vous pouvez également ajouter des glaçons.
- Présentation soignée : Avant de servir, garnissez éventuellement votre verre d’une tranche de pomme pour une touche visuelle et aromatique supplémentaire.
Minute santé
Le jus de pommes, lorsqu’il est consommé avec modération et dans le cadre d’une alimentation équilibrée, peut offrir certains bienfaits pour la santé. Il est naturellement riche en vitamines, notamment en vitamine C, qui renforce le système immunitaire, ainsi qu’en antioxydants bénéfiques pour la santé cardiovasculaire. Cependant, il est important de privilégier uniquement des jus de pommes 100% naturels, sans sucres ajoutés ni autres additifs, pour maximiser les avantages nutritionnels. Optez également pour des jus de pommes biologiques si possible, afin de minimiser l’exposition aux résidus de pesticides. Malgré ses bienfaits, il est essentiel de consommer le jus de pommes avec une grande modération en raison de sa teneur élevée en sucre naturel. Donc, Jus de pommes oui, mais avec modération uniquement.
Si vous aimez cette recette, essayez celles-ci
Happy Baking & Cooking !
Jus de pommes aux épices
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INGRÉDIENTS
2 litres de jus de pommes bio 100% naturel
4 étoiles de badiane
½ bâton de cannelle
3 grains de poivre de Tasmanie (optionnel)
4 capsules de cardamome
3 clous de girofles
1 orange coupée en quartiers
1 citron vert coupé en quartiers
PRÉPARATION
- Laver les agrumes et les couper en quartiers.
- Dans une casserole, verser le jus de pommes, ajoutez tous les ingrédients et portez la préparation à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter à feu doux pendant environ 15-20 minutes pour permettre aux épices de libérer leurs arômes.
- Retirer du feu , filtrez le jus de pommes pour retirer les épices et servir immédiatement.
8 Commentaires
Déjà fait une recette similaire avec du cidre ou du jus de pomme; je confirme, c’est délicieux !
Bonjour Lou, Tu remplaces la bière par du cidre ou du jus de pommes ? A essayer la prochaine fois! Merci pour ce partage.
Belle journée.
C’est une très belle idée ce jus de pomme maison et bien dans le thème de la chandeleur ! Je retiens ! Bon mercredi et à bientôt j’espère
Contente que cette recette t’ai plu. Belle journée.
Oh so warming and pretty this spiced juice looks!!!
Hi Neha, Thank you for popping by anbd for your nice message. Have a great day!
c’est vrai qu’avec le froid qui persiste il n y a pas mieux qu’un bon jus de pommes aux epices d’hivers et avec de bonnes crêpes que demander de plus 🙂
bisous
Ravie de te lire Samar. J’aime aussi le faire en été, jus de pommes glacé avec des rondelle de citron! Version été à suivre! Belle journée.
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