Bataille food #71 – A la découverte de magnifiques saveurs culinaires

rédigé par Silvie Henzelin-Robles 10 September 2019
Bataille food #71 – A la découverte de magnifiques saveurs culinaires

Bataille food #71 – A la découverte de magnifiques saveurs culinaires

Avec ma recette de tarte aux courgettes et ricotta j’ai participé à la bataille food #70 sur le thème  “Jouons avec les couleurs” organisé  par la marraine Charlie du joli blog Charlie Cocotte.

À ma très grande surprise, j’ai été désignée marraine de la prochaine édition de la Bataille Food (#71). Je suis extrêmement contente et très touchée. C’est un honneur de reprendre le flambeau pour cette nouvelle édition. Vous me suivez dans cette nouvelle aventure ? Alors c’est parti!

 

 

 

 

 

La Bataille Food, c’est quoi ?

C’est plus qu’un défi culinaire entre blogueurs autour d’un thème choisi par un parrain ou une marraine. C’est un partage culinaire qui rassemble plusieurs blogueurs au non autour d’une même passion, la cuisine. 
Chaque mois, une marraine ou un parrain propose un thème, les participants proposent et publient une recette autour du thème annoncé. Ce défi culinaire est ouvert à tous (blogueuses et visiteurs).
Tour à tour on désigne la prochaine marraine ou le prochain parrain.
C’est Jenna du blog Bistro de Jenna qui est à l’origine de ce concept, et Valérie du blog 1,2,3 Dégustez en est l’administratrice. Votre article avec une photo de la recette et la recette écrite devront être publiés le premier mercredi de chaque mois sur votre blog si vous en avez un. Autrement, publiez sur votre compte Instagram ou sur votre page Facebook. Si vous n’avez ni de blog, ni un compte Instagram ou de page Facebook, vous pouvez également vous inscrire et m’envoyer votre recette par email au plus tard 2 jours avant la date mentionnée ci-dessous. 

 

 

 

 

 

 

 

Le thème

Pour le choix du thème, je suis allée voir ce qui avait déjà été fait précédemment. J’adore voyager et découvrir de nouvelles saveurs et d’authentiques cuisines. Et vous ? Alors pour cette nouvelle bataille food je vous propose d’accrocher votre ceinture car nous nous envolons vers “un voyage au Maroc et les pays du Maghreb”.

Le Maghreb est une région d’Afrique du Nord, correspondant à la partie occidentale du monde arabe, comprise entre la Méditerranée, le désert libyque, le Sahara et l’océan Atlantique. Les pays du Maghreb comprend : Algérie, Libye, Mauritanie, Maroc, Tunisie ainsi que le territoire du Sahara occidental.

La cuisine marocaine et celle des pays du Maghreb offre une diversité de plats très parfumés,  goûteux, savoureux, colorés ainsi qu’une palette d’innombrables épices.

Voyageons ensemble à la découverte de mets exquis tels que : baklava, briouats, couscous, mahjoubas, toutes sortes de pains, pastilla, petits gâteaux aux dattes, harina, la seffa, tajines, et bien d’autres!

 

Conditions de participation

​Si vous publiez votre recette dans un article de votre blog, sur Instagram ou sur votre page Facebook, il faudra mentionner :

  • La créatrice de la Bataille Food, Jenna du blog Bistro de Jenna
  • L’administratrice du défi et de la page Facebook, Valérie du blog 1,2,3 Dégustez
  • La précédente marraine : Charlie du blog Charlie Cocotte
  • La marraine de l’édition en cours : Silvie du blog Citronelle and Cardamome
  • Insérer le logo de la Bataille Food (pour ceux qui ont un blog ou une page Facebook)
  • Suggestion: Si vous avez un compte Instagram, publiez votre recette sur Instagram, taguer moi  Citronelleandcardamome et ajoutez le hastag #bataillefood71
  • Mettre à jour la liste des participants jusqu’à la date de parution de votre article (sauf pour les publications sur Instagram)

Comment s’inscrire ?

  • Inscrivez-vous dans les commentaires du présent article en mentionnant votre où votre recette sera publiée (sur votre blog, Instagram ou page Facebook).
  • Si vous n’avez pas de blog, inscrivez-vous quand même et envoyez moi votre recette avec une photo par mail au plus tard le 30 septembre pour me donner le temps de la publier.
  • Si vous avez un compte Instagram, publiez la recette (photo et recette écrite) sur votre compte en ajoutant le #bataillefood71
  • Je mettrai à jour la liste des participants au fur et à mesure en bas de cet article.
  • Quand publier ? le mercredi 02 octobre à 18h !

Les éditions précédentes

Qui participe à cette Bataille Food #71 ?

Nous sommes 32 participants inscrits pour cette nouvelle édition. J’attends avec grand plaisir vos inscriptions jusqu’au 1er Octobre midi.

IMPORTANT
A tous les participants,
Merci de m’envoyer le 1er Octobre jusqu’à 22h le titre de votre recette et le lien par email Mail:    contact@citronelleandcardamome.com

 

Liste mise à jour le 4 octobre à 09:00

  1. Jenna du blog Bistro de Jenna
  2. Valérie du blog 1,2,3 Dégustez
  3. Patou du blog Karibo Sakafo
  4. Hélène du blog Kesko mange maman
  5. Virginie du blog ça ne sent pas un peu le brûlé là?
  6. Ponon Miam ponpon
  7. Catalina du blog le blog de cata
  8. Delphine du blog Oh la gourmande
  9. Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand
  10. Coco de Nice du blog Cuisine en folie
  11. Zika du blog  Cuisine De Zika
  12. Michelle du blog Plaisirs de la maison
  13. Samar du blog Mes Inspirations Culinaires
  14. Vanessa du blog Popote de petit_bohnium
  15. Louisiane du blog Les gralettes
  16. Béa du blog  Les petits plats de Béa
  17. Brigitte du blog Les filles à table
  18. Carine du blog Kougelhopf et chocolat
  19. Céline du blog Et rond, et rond, petit platapons…
  20. Natalia du blog Sucre et épices
  21. Magg du blog Magg kitchenette
  22. Martine du blog Kilomètre-0
  23. Soulef du blog  Amour de cuisine 
  24. Christine du blog Pause nature
  25. Sofia du blog So-cuizine “Harira Marocaine Express de Samar”
  26. Lic du blog Les gâteaux de Lic
  27. Gourmand et bio du blog Gourmand et bio
  28. Craquounette du blog Craquounette
  29. Lina du blog Chaud patate
  30. Silvie du blog Citronelle and Cardamome

 

 

J’espère que le thème de cette Bataille Food #71 vous inspirera autant qu’à moi et que vous serez nombreux à vous embarquer dans ce beau voyage culinaire!

Je me réjouis d’ores et déjà de découvrir vos réalisations avec des plats salés ou sucrés, colorés, parfumés et savoureux. N’hésitez pas à me contacter si vous avez des questions.

 

Happy Baking & Cooking !

Citronelle and Cardamome

 

 

 

75 Commentaires
12

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75 Commentaires

Coco de Nice 2 October 2019 - 16 h 53 min

coucou
pour une dernière vérification, je passe voir sur ton blog, je mets la liste des participantes à jour, ça c’est fait
je viens de lire qu’il te faut l’intitulé de ma recette, le voici :

Tajine de boulettes de boeuf, pommes de terre et olives ou Tajine de Kefta

elle est programmée depuis un bon moment déjà, ouf !
un beau thème qui a eu du succès, c’est cool !
bisous et bonne fin de journée

Silvie 3 October 2019 - 15 h 39 min

Merci Coco. J’ai remis la liste à jour ce matin. Oui je suis ravie du succès de ce thème qui nous embarque tous et toutes à la découverte de magnifiques saveurs loin de chez nous. Bises.

Michèle 2 October 2019 - 11 h 54 min

Coucou, je me rends compte que je ne t’ai pas donné le titre de ma recette.
Fallait-il le faire?
En tous cas, c’est Fekkas aux amandes du Maroc
Bisous

Silvie 2 October 2019 - 12 h 18 min

Merci Michèle. Belle journée et au plaisir de découvrir ta recette ce soir. Bises.

Lina 29 September 2019 - 23 h 54 min

Salut Silvie,
Je ne voudrais pas m’inscrire avant sans savoir si je serais capable de trouver du temps pour réaliser ma recette. Bonne nouvelle ! Je rejoins le groupe et je serai présente pour encore une bataille food. 😀
À mercredi, alors !
Bonne semaine

Silvie 30 September 2019 - 9 h 25 min

Merci Lina. Je t’ajoute sur la liste.

Silvie 30 September 2019 - 23 h 51 min

Merci Lina de ta participation. Belle soirée.

Craquounette 29 September 2019 - 19 h 13 min

Juste à temps pour m’inscrire et prévoir une petite pâtisserie marocaine !
A très bientôt.
Craquounette

Silvie 30 September 2019 - 23 h 54 min

Merci Craquounette. Je me réjouis de découvrir ta recette. Belle soirée.

Gourmand et bio 29 September 2019 - 11 h 48 min

Bonjour ! Nous acceptons ton invitation avec grand plaisir car nous allions justement publier une recette en rapport avec le thème proposé…! Belle coïncidence ! Bises et beau dimanche à toi.

Silvie 30 September 2019 - 23 h 55 min

Merci de ta participation. Belle soirée.

EmilieRD 27 September 2019 - 15 h 29 min

Il va y avoir de magnifiques recettes, plus gourmandes les unes que les autres!

Silvie 27 September 2019 - 16 h 18 min

Absolument. Est-ce que tu te joins à notre voyage culinaire ?
Belle journée.

Silvie 30 September 2019 - 23 h 57 min

J’en suis certaine. Participes-tu à cette bataille food ?

christine 25 September 2019 - 17 h 54 min

J’ai trouvé ma recette, je participe avec plaisir! Merci! Bonne fin de journée!

Silvie 26 September 2019 - 21 h 00 min

Merci Christine. Je t’ajoute à la liste des participants. Je me réjouis de découvrir ta recette. Belle soirée.

lic_ Aussi délicieux qu'un gâteau 25 September 2019 - 11 h 24 min

Coucou, je participe également. Biz.

Silvie 25 September 2019 - 12 h 37 min

Merci de ta participation. Je me réjouis de découvrir ta recette. Belle journée.

Jenna 21 September 2019 - 12 h 28 min

CoucouSilvie,
Je viens vers toi car dans ton article mon lien vers mon blog est non lisible. Peux tu changer cela ? Merci beaucoup et très bon week-end
Jenna

Amour de cuisine 17 September 2019 - 15 h 12 min

Coucou Silvie,
Oui je participe avec plaisir, Merci pour l’invitation.

Silvie 17 September 2019 - 15 h 23 min

Merci Soulef de ta participation. Belle journée. Silvie

Amour de cuisine 29 September 2019 - 21 h 55 min

Coucou Silvie, je ne me vois pas sur la liste des participantes?
Bisous

Silvie 30 September 2019 - 9 h 26 min

Je vais mettre la liste à jour aujourd’hui. Belle journée. Bises.

Amour de cuisine 30 September 2019 - 10 h 50 min

super, car moi j’ai cru que je ne me suis pas inscrite, et la recette est deja prete est rédigée, hihihihi

Kilomètre-0 16 September 2019 - 22 h 04 min

Merci Silvie pour ton invitation, je participe avec plaisir. J’aime beaucoup la cuisine du Maghreb, agneau et mouton exceptés…Ah oui, on prend un risque quand on dit qu’on aime la cuisine d’Afrique du nord sans aimer cette viande très présente mais il y a tellement d’autres bons produits.
Je ne connais pas ce jeu. Ce sera une découverte pour moi. N’hésite pas à me relancer si j’oublie quelquee chose. Je note la date et l’heure de la publication 🙂 Bisous et bonne nuit
PS : je publierai sur mon blog https://www.kilometre-0.fr/
Martine

Silvie 17 September 2019 - 8 h 24 min

Merci Martine de ta participation. Je me réjouis de découvrir ta recette.
Belle journée.

magg kitchenette 14 September 2019 - 15 h 15 min

Bravo Silvie pour ce joli thème et toutes mes félicitations pour ta nomination ma chère marraine . Tu peux m’inscrire ,je vais essayer de te faire une jolie recette ..A très bientôt .maggy

Silvie 14 September 2019 - 15 h 54 min

Merci Maggy. Je me réjouis de découvrir ta réalisation. Bon week-end. Silvie

Natalia 13 September 2019 - 15 h 17 min

Bonjour Silvie, merci pour ton invitation. Je m’inscris avec plaisir :-).
Bises

Silvie 13 September 2019 - 16 h 09 min

Merci Natalia de te joindre à ce défi. Je me réjouis de découvrir ta recette. Bises. Silvie

Cécile de Platapons 13 September 2019 - 11 h 41 min

Bonjour, Je veux bien participer à ton défi ! Merci pour ce thème qui annonce plein de belles découvertes !!!
Platapons

Silvie 13 September 2019 - 12 h 14 min

Merci Cécile de ta participations. Effectivement, grâce à vous tous/toutes ce voyage culinaire s’annonce très enrichissant de belles découvertes. Belles journée.

Carine 13 September 2019 - 11 h 36 min

Coucou Silvie, merci pour ton invitation, je participe avec plaisir. Bonne journée

Silvie 13 September 2019 - 12 h 10 min

Merci Carine de ta participation. Belle journée. Silvie

Brigitte / Les filles à table 13 September 2019 - 8 h 45 min

Merci Sylvie pour ton invitation ! Je n’ai pas l’habitude de participer, mais avec ce thème je ne peux dire non, le Maroc est le pays où j’ai grandi et j’adore cette cuisine ! C’est donc avec plaisir que je participe . Belle journée

Silvie 13 September 2019 - 11 h 39 min

Merci Brigitte. Je prends ton inscription comme un honneur. Je me réjouis de découvrir ta recette Marocaine. Belle journée. Silvie

les petits platsdeBéa 12 September 2019 - 21 h 19 min

J’ai justement une recette du Maghreb en attente d’être publiée alors je n’ai aucune excuse pour ne pas participer à ce challenge ce sera avec plaisir

Silvie 13 September 2019 - 11 h 37 min

Bonjour Béa,
Merci de ton inscription. Je me réjouis de découvrir ta recette du Maghreb. Belle journée. Silvie

Les gralettes 12 September 2019 - 17 h 55 min

Après des mois de silence, c’est avec grand plaisir que je participerai à nouveau à la bataille food avec ce très joli thème !
A bientôt !
Lou.

Silvie 13 September 2019 - 11 h 36 min

Bonjour Louisiane,
Merci de ta participation.
Belle journée. Silvie

la popote de pb 12 September 2019 - 15 h 17 min

coucou je participe avec un grand plaisir merci

Silvie 12 September 2019 - 15 h 36 min

Hello,
Merci de ta participation.
Belle journée. Silvie

Virginie 12 September 2019 - 7 h 41 min

Allez je me laisse tenter par les saveurs culinaires et je me joins à vous

Silvie 12 September 2019 - 10 h 57 min

Bonjour Virginie,
Ravie que tu soies tentée par ce thème et bienvenue dans ce nouveau défi qui s’annonce coloré et goûteux. Belle journée. Silvie

samar 12 September 2019 - 2 h 56 min

coucou Silvie
Un tres joli theme que je ne pourrais rater 🙂 je participe donc avec plaisir
bise

Silvie 12 September 2019 - 10 h 56 min

Hello Samar,
Ravie de t’avoir parmi nous. Je suis ravie que le thème te plaise. Belle journée.
Bises. Silvie

Michelle 11 September 2019 - 21 h 31 min

Bonsoir, je m’inscris avec plaisir à ce nouveau défi, bonne fin de journée
Michelle

Silvie 12 September 2019 - 10 h 55 min

Merci Michelle et bienvenue dans cette nouvelle Bataille food. Belle journée.

zika 11 September 2019 - 19 h 37 min

Je te remercie pour ta gentille invitation, je m’inscris avec plaisir donc. https://cuisinebonoisedezika.blogspot.com/

Silvie 12 September 2019 - 10 h 54 min

Merci Zika. Belle journée. Silvie

Coco de Nice 11 September 2019 - 17 h 59 min

bonjour Sylvie
merci pour l’invitation
je serai ravie de participer, jusqu’au 2 octobre, ça me laisse du temps pour réfléchir à une recette pleine de soleil
qui paraîtra sur mon blog bien sûr
ravie de faire partie de cette aventure
bizzz et très bonne fin de journée

Silvie 12 September 2019 - 10 h 53 min

Hello,
C’est super. Merci de ta participation.
Belle journée. Silvie

Michèle 11 September 2019 - 17 h 31 min

Merci de ton invitation Silvie et je serais des vôtres avec plaisir.
À mon tour de te proposer de cuisiner les pâtes pour le Foodista challenge dont je suis la marraine
http://croquantfondantgourmand.com/foodista-challenge-55/
Je serais ravie de t’inscrire.
à bientôt, bisous

Silvie 12 September 2019 - 10 h 53 min

Michèle,
Merci de ta participation.
Avec grand plaisir, tu peux m’inscrire à la foodista #55.

Belle journée. Bises. Silvie

delphine 11 September 2019 - 15 h 16 min

Un superbe thème, j’adore voyager c’est une belle idée, je vais participer pour être à tes côtés
Bises

Silvie 11 September 2019 - 15 h 23 min

Merci Delphine. Accroche ta ceinture! On décolle pour une belle découverte culinaire.
Bises. Silvie

Catalina 11 September 2019 - 14 h 29 min

je participe aussi, merci pour l’invitation

Silvie 11 September 2019 - 14 h 35 min

Merci Catalina de participer à ce voyage qui promet d’être rempli d’épices et de belles saveurs.
Silvie

Ponpon 11 September 2019 - 14 h 09 min

Bonjour Silvie.
Je fais suite à ton invitation sur mon blog word press (qui n’a qu’une seule recette car c’est très dur dur de changer de plate forme!).
C’est avec joie que je m’inscris et j’ai déjà ma petite idée!
A bientôt.
Bizz

Silvie 11 September 2019 - 14 h 25 min

Ravie de t’avoir parmi nous pour ce voyage culinaire plein de saveurs.
Courage pour ton blog. As-tu pensé à faire appel à une agence digitale pour te donner un coup de main ?
Bises. Silvie

calinhorely 11 September 2019 - 14 h 07 min

Ah chouette thème ! Je m’inscris 🙂

Silvie 11 September 2019 - 14 h 26 min

Magnifique. Bienvenue à la bataille food #71 qui nous promet de belles réalisations.

calinhorely 30 September 2019 - 8 h 59 min

Coucou, je suis désolée mais j’ai un contre-temps et je ne pourrais pas participer à cette nouvelle édition 🙁

Silvie 30 September 2019 - 17 h 48 min

Pas de soucis. Belle soirée.

Virginie AUCLAIR 11 September 2019 - 9 h 07 min

Je participe avec plaisir ! Super choix de thème !
J’en profite pour t’inviter à participer au défi “Recette autour d’un ingrédient” dont je suis la marraine ce mois-ci et j’ai choisi comme ingrédient le curry : https://canesentpasunpeulebrulela.fr/2019/09/05/recette-autour-dun-ingredient-54-le-curry/

Silvie 11 September 2019 - 10 h 32 min

Bonjour Virginie,
Magnifique, je t’ajoute à la liste.
Avec grand plaisir, je m’inscris à ton défi. Belle journée. Silvie

hélène Keskonmangemaman 10 September 2019 - 20 h 50 min

j’en suis avec grand plaisir , j’adore les cuisines du nord de l’Afrique , on va se régaler avec ce joli thème

Silvie 10 September 2019 - 21 h 29 min

Merci Hélène d’être de la partie. C’est certain, nous allons nous régaler.

Patou Karibo Sakafo 10 September 2019 - 20 h 05 min

Voilà qui va m’inspirer! Je participe

Silvie 10 September 2019 - 21 h 28 min

Merci Patou de ta participation et je suis ravie que ce thème t’inspire.

Bistro de Jenna 10 September 2019 - 19 h 48 min

Je te suis
Merci

Silvie 10 September 2019 - 21 h 26 min

Génial, merci Jenna.

JENNA MAKSYMIUK 10 September 2019 - 19 h 41 min

Je te suis ??

Valérie 123degustez 10 September 2019 - 19 h 29 min

Bravo Silvie pour ta nomination !
Ton thème parfumé va enchanter les papilles des participants. Tu peux compter sur ma participation.
Je suis sûre que cette édition de la Bataille Food va être marraine de main de maitre !
A bientôt
Valérie

Silvie 10 September 2019 - 21 h 25 min

Merci Valérie. Je suis ravie que le thème te plaise.
À bientôt. Silvie

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